Мой здоровый рацион

Рецепт Блинный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинный торт

Блины 1400 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 250 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 250 г
Молоко сгущенное без сахара 2% жирности с витаминами A и D 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.9% 768 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.3% 1867 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 6.6% 920 г
Углеводы (общие) 24.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 3.6% 1657 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7.7% 786 г
Витамин В4, холин 53.27 мг 500 мг 10.7% 6.5% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 7.8% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 14.748 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2712 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 10.6% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 3.6% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4573 г
Витамин Н, биотин 5.493 мкг 50 мкг 11% 6.7% 910 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1415 мг 20 мг 10.7% 6.5% 934 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.09 мг 2500 мг 7.2% 4.4% 1388 г
Кальций, Ca 126.85 мг 1000 мг 12.7% 7.7% 788 г
Кремний, Si 0.593 мг 30 мг 2% 1.2% 5059 г
Магний, Mg 21.61 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1851 г
Натрий, Na 62.19 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2090 г
Сера, S 99.34 мг 1000 мг 9.9% 6% 1007 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 11.6% 524 г
Хлор, Cl 91.62 мг 2300 мг 4% 2.4% 2510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.2 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2821 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 3.6% 1708 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 13.5% 451 г
Марганец, Mn 0.2247 мг 2 мг 11.2% 6.8% 890 г
Медь, Cu 57.09 мкг 1000 мкг 5.7% 3.5% 1752 г
Молибден, Mo 6.297 мкг 70 мкг 9% 5.5% 1112 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Олово, Sn 10.89 мкг ~
Селен, Se 12.222 мкг 55 мкг 22.2% 13.5% 450 г
Стронций, Sr 11.48 мкг ~
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 25.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15981 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.7289 мг 12 мг 6.1% 3.7% 1646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.93 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 1.243 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.365 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.292 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».