| Кабачок желтый | 200 г |
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Свинина, лопаточная часть | 450 г |
| Вода водопроводная, городская | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9.2% | 3167 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.9% | 2667 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 11.8% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 16.1% | 1779 г |
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 17.8% | 1603 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 18.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 5.5% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 5.7% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 10.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.716 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4% | 6998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 7.8% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.02 мг | 90 мг | 13.4% | 38.5% | 749 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 5.5% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 32.8% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6752 мг | 20 мг | 3.4% | 9.8% | 2962 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.95 мг | 2500 мг | 4.6% | 13.2% | 2156 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 7262 г |
| Кремний, Si | 11.012 мг | 30 мг | 36.7% | 105.5% | 272 г |
| Магний, Mg | 7.88 мг | 400 мг | 2% | 5.7% | 5076 г |
| Натрий, Na | 12.06 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.6% | 10779 г |
| Сера, S | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.8% | 3715 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 10.9% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 9.38 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 24520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.282 мг | 18 мг | 1.6% | 4.6% | 6383 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 19.8% | 1447 г |
| Литий, Li | 2.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 6.9% | 4149 г |
| Медь, Cu | 37.83 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 10.9% | 2643 г |
| Молибден, Mo | 2.42 мкг | 70 мкг | 3.5% | 10.1% | 2893 г |
| Никель, Ni | 2.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.904 мкг | 55 мкг | 5.3% | 15.2% | 1894 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.7% | 7423 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 6.9% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.4022 мг | 12 мг | 3.4% | 9.8% | 2984 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.707 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».