| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 800 г |
| Яйцо куриное | 113 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 14.6% | 287 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9.6% | 438 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 4% | 1055 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 87.14 мг | 500 мг | 17.4% | 7.3% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.556 мг | 5 мг | 31.1% | 13% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 14.7% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.122 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 6.6% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.8% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.123 мг | 15 мг | 20.8% | 8.7% | 480 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.035 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1485 мг | 20 мг | 40.7% | 17.1% | 245 г |
| Ниацин | 9.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.6 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.2% | 810 г |
| Кальций, Ca | 151.78 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.4% | 659 г |
| Кремний, Si | 0.182 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Магний, Mg | 83.42 мг | 400 мг | 20.9% | 8.8% | 480 г |
| Натрий, Na | 453.17 мг | 1300 мг | 34.9% | 14.6% | 287 г |
| Сера, S | 258.91 мг | 1000 мг | 25.9% | 10.9% | 386 г |
| Фосфор, P | 203.9 мг | 800 мг | 25.5% | 10.7% | 392 г |
| Хлор, Cl | 612.49 мг | 2300 мг | 26.6% | 11.2% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.896 мг | 18 мг | 10.5% | 4.4% | 949 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 9.246 мкг | 10 мкг | 92.5% | 38.8% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 2.9% | 1468 г |
| Медь, Cu | 102.22 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.3% | 978 г |
| Молибден, Mo | 11.603 мкг | 70 мкг | 16.6% | 7% | 603 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.709 мкг | 55 мкг | 46.7% | 19.6% | 214 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.14 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.3% | 3275 г |
| Хром, Cr | 22.51 мкг | 50 мкг | 45% | 18.9% | 222 г |
| Цинк, Zn | 1.8488 мг | 12 мг | 15.4% | 6.5% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.869 г | ~ | |||
| Валин | 1.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.237 г | ~ | |||
| Лизин | 2.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.998 г | ~ | |||
| Треонин | 1.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.109 г | ~ | |||
| Аланин | 1.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.5 г | ~ | |||
| Пролин | 1.325 г | ~ | |||
| Серин | 1.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.834 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.6% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.525 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.744 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.187 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.594 г | min 16.8 г | 21.4% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.447 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые2 составляет 238,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».