Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное v0791024 autumn edition. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное v0791024 autumn edition

Батат, картофель сладкий (Запекание) 185 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Салатная заправка "Пряный базилик и пармезан" (Я люблю готовить) 3 г
Кабачок (Тушение) 198 г
Соус Кавказский Особо Острый [Mivimex] 4 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное v0791024 autumn edition".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.4% 2375 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.4% 2000 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.9% 2190 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9% 1429 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190 мкг 900 мкг 21.1% 27.2% 474 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.9% 2618 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 2.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В4, холин 13.44 мг 500 мг 2.7% 3.5% 3720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 11% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.779 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5142 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 7.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 13.3% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 4.1% 3132 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20243 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.6883 мг 20 мг 3.4% 4.4% 2906 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.04 мг 2500 мг 14% 18% 712 г
Кальций, Ca 68.87 мг 1000 мг 6.9% 8.9% 1452 г
Кремний, Si 17.586 мг 30 мг 58.6% 75.5% 171 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 7% 1838 г
Натрий, Na 195.27 мг 1300 мг 15% 19.3% 666 г
Сера, S 26.15 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3824 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 9.5% 1361 г
Хлор, Cl 199.18 мг 2300 мг 8.7% 11.2% 1155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 3.63 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 5.8% 2242 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 8.8% 1468 г
Марганец, Mn 0.2056 мг 2 мг 10.3% 13.3% 973 г
Медь, Cu 112.29 мкг 1000 мкг 11.2% 14.4% 891 г
Молибден, Mo 1.886 мкг 70 мкг 2.7% 3.5% 3712 г
Никель, Ni 0.645 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 1.713 мкг 55 мкг 3.1% 4% 3211 г
Фтор, F 2.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 154440 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9434 г
Цинк, Zn 0.5375 мг 12 мг 4.5% 5.8% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.005 мг ~
бета Ситостерол 1.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.251 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овощное v0791024 autumn edition составляет 77,6 кКал.

  • Порция = 304 гр (235.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов