| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 695 г |
| Морковь (Тушение) | 143 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 169 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 320 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11% | 731 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.7% | 1191 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.5% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.4% | 952 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 12.4% | 644 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 12.3% | 653 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 31.51 мг | 500 мг | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.253 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 1.619 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8222 мг | 20 мг | 14.1% | 11.3% | 709 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.07 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.6% | 1747 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6954 г |
| Кремний, Si | 14.134 мг | 30 мг | 47.1% | 37.7% | 212 г |
| Магний, Mg | 41.24 мг | 400 мг | 10.3% | 8.3% | 970 г |
| Натрий, Na | 27.71 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4691 г |
| Сера, S | 101.54 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.2% | 985 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 10.3% | 782 г |
| Хлор, Cl | 10.92 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.583 мг | 18 мг | 8.8% | 7.1% | 1137 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 7.5% | 1060 г |
| Литий, Li | 1.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2712 мг | 2 мг | 13.6% | 10.9% | 737 г |
| Медь, Cu | 136.33 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.9% | 734 г |
| Молибден, Mo | 6.425 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.4% | 1089 г |
| Никель, Ni | 2.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.536 мкг | 55 мкг | 11.9% | 9.5% | 841 г |
| Стронций, Sr | 46.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43956 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.2549 мг | 12 мг | 10.5% | 8.4% | 956 г |
| Цирконий, Zr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.85 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.608 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.955 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | min 16.8 г | 10% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески (курица, филе бедра) составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».