| Морковь (Тушение) | 325 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 645 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Вода | 35 г |
| Йогурт Белый [Белый Замок] | 42 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 18% | 644 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.3% | 2154 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5221.2 мкг | 900 мкг | 580.1% | 672.2% | 17 г |
| Ретинол | 4.669 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.315 мг | 5 мг | 66.3% | 76.8% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 18.1% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.039 мг | 1.8 мг | 57.7% | 66.9% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 108.46 мг | 500 мг | 21.7% | 25.1% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.489 мг | 5 мг | 69.8% | 80.9% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 24.2% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.596 мкг | 400 мкг | 25.4% | 29.4% | 394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.993 мкг | 3 мкг | 299.8% | 347.4% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.63 мг | 90 мг | 12.9% | 14.9% | 774 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 3.9% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5896 мг | 20 мг | 42.9% | 49.7% | 233 г |
| Ниацин | 4.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.79 мг | 2500 мг | 9.6% | 11.1% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Кремний, Si | 7.019 мг | 30 мг | 23.4% | 27.1% | 427 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 6.8% | 1705 г |
| Натрий, Na | 54.53 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.9% | 2384 г |
| Сера, S | 99.15 мг | 1000 мг | 9.9% | 11.5% | 1009 г |
| Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 21.9% | 529 г |
| Хлор, Cl | 19.62 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.448 мг | 18 мг | 41.4% | 48% | 242 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 9.225 мкг | 10 мкг | 92.3% | 107% | 108 г |
| Литий, Li | 1.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 12.1% | 965 г |
| Медь, Cu | 253.75 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 29.4% | 394 г |
| Молибден, Mo | 44.448 мкг | 70 мкг | 63.5% | 73.6% | 157 г |
| Никель, Ni | 1.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.674 мкг | 55 мкг | 41.2% | 47.7% | 243 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16764 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 12.3% | 943 г |
| Цинк, Zn | 2.5425 мг | 12 мг | 21.2% | 24.6% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.303 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.901 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами в духовке 9 окт составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».