| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Огурец без кожуры | 100 г |
| Масло из виноградных косточек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.8% | 9500 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.2% | 5600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 27.6% | 1250 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 14.1% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 541.3 мкг | 900 мкг | 60.1% | 207.2% | 166 г |
| альфа Каротин | 1.441 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.249 мг | 5 мг | 65% | 224.1% | 154 г |
| бета Криптоксантин | 3.243 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.883 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 5.2% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 13.1% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 12.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.09 мкг | 400 мкг | 5% | 17.2% | 1991 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.82 мг | 90 мг | 15.4% | 53.1% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 8.6% | 4021 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 14.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4121 мг | 20 мг | 2.1% | 7.2% | 4853 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.26 мг | 2500 мг | 8.1% | 27.9% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.3% | 4097 г |
| Кремний, Si | 6.757 мг | 30 мг | 22.5% | 77.6% | 444 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 18.3% | 1898 г |
| Натрий, Na | 17.39 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.5% | 7476 г |
| Сера, S | 5.93 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 16863 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 13.4% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 17.03 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 13506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 8.6% | 4045 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.1% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 18.6% | 1848 г |
| Литий, Li | 1.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 15.2% | 2281 г |
| Медь, Cu | 96.58 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 33.4% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 5.405 мкг | 70 мкг | 7.7% | 26.6% | 1295 г |
| Никель, Ni | 1.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.8% | 13002 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 26490 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.5% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2198 мг | 12 мг | 1.8% | 6.2% | 5460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.669 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 49% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.127 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки Дайкон составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».