| Вода | 1200 г |
| Йодированная соль | 12 г |
| Булгур, крупа | 400 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.7% | 2533 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 6.7% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.3% | 667 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3043 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.53 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2368 мг | 20 мг | 6.2% | 5.9% | 1617 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.27 мг | 2500 мг | 4% | 3.8% | 2518 г |
| Кальций, Ca | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6920 г |
| Магний, Mg | 40.55 мг | 400 мг | 10.1% | 9.6% | 986 г |
| Натрий, Na | 285.74 мг | 1300 мг | 22% | 20.9% | 455 г |
| Сера, S | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3150 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 8.7% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 434.07 мг | 2300 мг | 18.9% | 18% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2899 г |
| Йод, I | 18.14 мкг | 150 мкг | 12.1% | 11.5% | 827 г |
| Кобальт, Co | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9174 г |
| Марганец, Mn | 0.7401 мг | 2 мг | 37% | 35.2% | 270 г |
| Медь, Cu | 83.42 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.9% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 1.959 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.7% | 3573 г |
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9874 г |
| Фтор, F | 72.57 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5512 г |
| Цинк, Zn | 0.4721 мг | 12 мг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.253 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.203 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.13 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур готовый 1:3 масло кокоса составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».