| Вода | 1200 г |
| Йодированная соль | 12 г |
| Булгур, крупа | 400 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.3% | 2533 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 7.9% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 18.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 17.3% | 645 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2983 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.93 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.8% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.658 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 6008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.015 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2612 мг | 20 мг | 6.3% | 7% | 1586 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.19 мг | 2500 мг | 4% | 4.5% | 2471 г |
| Кальций, Ca | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6803 г |
| Магний, Mg | 41.35 мг | 400 мг | 10.3% | 11.5% | 967 г |
| Натрий, Na | 291.28 мг | 1300 мг | 22.4% | 24.9% | 446 г |
| Сера, S | 32.38 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3088 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 10.4% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 442.64 мг | 2300 мг | 19.2% | 21.4% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Йод, I | 18.5 мкг | 150 мкг | 12.3% | 13.7% | 811 г |
| Кобальт, Co | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9009 г |
| Марганец, Mn | 0.7547 мг | 2 мг | 37.7% | 42% | 265 г |
| Медь, Cu | 85.06 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 1.998 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.2% | 3504 г |
| Селен, Se | 0.568 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9683 г |
| Фтор, F | 74 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5405 г |
| Цинк, Zn | 0.4806 мг | 12 мг | 4% | 4.5% | 2497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.591 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.274 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур готовый 1:3 масло кокоса составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».