| Капуста белокочанная | 240 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 110 г |
| Огурец грунтовый | 62 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 130 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 13.4% | 1143 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.9% | 1176 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.8 мкг | 900 мкг | 10.6% | 16.1% | 939 г |
| альфа Каротин | 0.567 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 18.8% | 805 г |
| бета Криптоксантин | 3.181 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3.5% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.808 мкг | 400 мкг | 5% | 7.6% | 2019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.95 мг | 90 мг | 45.5% | 69.1% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 9.3% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.1 мкг | 120 мкг | 78.4% | 119.1% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6555 мг | 20 мг | 3.3% | 5% | 3051 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.05 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.3% | 877 г |
| Кальций, Ca | 47.39 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.1% | 2110 г |
| Кремний, Si | 26.794 мг | 30 мг | 89.3% | 135.7% | 112 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 7.3% | 2081 г |
| Натрий, Na | 243.99 мг | 1300 мг | 18.8% | 28.6% | 533 г |
| Сера, S | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4581 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 6.4% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 315.68 мг | 2300 мг | 13.7% | 20.8% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2695 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.631 мкг | 10 мкг | 26.3% | 40% | 380 г |
| Литий, Li | 5.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 14.1% | 1078 г |
| Медь, Cu | 94.26 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 14.3% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 5.871 мкг | 70 мкг | 8.4% | 12.8% | 1192 г |
| Никель, Ni | 8.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.501 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 10978 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23529 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 13.7% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.3208 мг | 12 мг | 2.7% | 4.1% | 3741 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.606 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.788 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.173 г | min 16.8 г | 18.9% | 28.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».