| Капуста белокочанная | 125 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 258 г |
| Огурец грунтовый | 89 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 0 г |
| Укроп | 62 г |
| Петрушка свежая | 48 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 11 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец сладкий красный | 184 г |
| Льняное масло холодного отжима | 0 г |
| Репа | 111 г |
| Редис | 103 г |
| Кунжутное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.4% | 1697 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.9% | 1111 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.4 мкг | 900 мкг | 23.7% | 41.8% | 422 г |
| альфа Каротин | 0.434 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.31 мг | 5 мг | 26.2% | 46.2% | 382 г |
| бета Криптоксантин | 2.436 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 8.1% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 16.8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.823 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.2% | 1921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 86.99 мг | 90 мг | 96.7% | 170.5% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 11.3% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 111.2 мкг | 120 мкг | 92.7% | 163.5% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9088 мг | 20 мг | 4.5% | 7.9% | 2201 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.79 мг | 2500 мг | 12% | 21.2% | 837 г |
| Кальций, Ca | 54.86 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.7% | 1823 г |
| Кремний, Si | 34.951 мг | 30 мг | 116.5% | 205.5% | 86 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 10.4% | 1681 г |
| Натрий, Na | 139.66 мг | 1300 мг | 10.7% | 18.9% | 931 г |
| Сера, S | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5189 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 8.8% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 243.59 мг | 2300 мг | 10.6% | 18.7% | 944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 9.7% | 1822 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.7% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 3.89 мкг | 10 мкг | 38.9% | 68.6% | 257 г |
| Литий, Li | 30.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2463 мг | 2 мг | 12.3% | 21.7% | 812 г |
| Медь, Cu | 119.99 мкг | 1000 мкг | 12% | 21.2% | 833 г |
| Молибден, Mo | 7.661 мкг | 70 мкг | 10.9% | 19.2% | 914 г |
| Никель, Ni | 9.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 9874 г |
| Стронций, Sr | 6.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14149 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 24.3% | 726 г |
| Цинк, Zn | 0.3979 мг | 12 мг | 3.3% | 5.8% | 3016 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.51 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | min 16.8 г | 11% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».