| Цветная капуста отварная по 1-210 | 320 г |
| Нутовая мука | 90 г |
| Вода | 230 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Чеснок | 1 г |
| Сироп Топинамбура [Терра] | 3 г |
| Пищевые Дрожжи Неактивные [Nooch ] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 8.2% | 1689 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.5% | 5600 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 6% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.4% | 800 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.6% | 5294 г |
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.9% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 10.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 20.24 мг | 500 мг | 4% | 5.6% | 2470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 10% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 12.4% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.137 мкг | 400 мкг | 19.8% | 27.6% | 505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.2 мг | 90 мг | 23.6% | 32.9% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 2.4% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 9.5% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7877 мг | 20 мг | 3.9% | 5.4% | 2539 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.33 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.6% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4500 г |
| Кремний, Si | 0.004 мг | 30 мг | 750000 г | ||
| Магний, Mg | 31.24 мг | 400 мг | 7.8% | 10.9% | 1280 г |
| Натрий, Na | 135.44 мг | 1300 мг | 10.4% | 14.5% | 960 г |
| Сера, S | 40.99 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.7% | 2440 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 11.3% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 12.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 18623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 10.6% | 1320 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.289 мкг | 10 мкг | 12.9% | 18% | 776 г |
| Литий, Li | 0.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2834 мг | 2 мг | 14.2% | 19.8% | 706 г |
| Медь, Cu | 151.91 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 21.2% | 658 г |
| Молибден, Mo | 2.104 мкг | 70 мкг | 3% | 4.2% | 3327 г |
| Никель, Ni | 0.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.66 мкг | 55 мкг | 3% | 4.2% | 3313 г |
| Фтор, F | 34.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11761 г |
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.5056 мг | 12 мг | 4.2% | 5.9% | 2373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.408 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.129 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты в томатно-нутовом соусе составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».