| Пекинская капуста | 171 г |
| Огурец парниковый | 223 г |
| Помидор (томат), парниковый | 231 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.5 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.9% | 12474 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 8.1% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.5% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 8.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 25.9% | 2857 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 31.1% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 29.6% | 2486 г |
| альфа Каротин | 0.274 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 36.3% | 2049 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 17.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 13.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 4.22 мг | 500 мг | 0.8% | 5.9% | 11848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 17.8% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 28.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.042 мкг | 400 мкг | 5.8% | 43% | 1736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 142.2% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 3.7% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 4.4% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 126.7% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4013 мг | 20 мг | 2% | 14.8% | 4984 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.86 мг | 2500 мг | 9% | 66.7% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 30.09 мг | 1000 мг | 3% | 22.2% | 3323 г |
| Кремний, Si | 21.128 мг | 30 мг | 70.4% | 521.5% | 142 г |
| Магний, Mg | 8.55 мг | 400 мг | 2.1% | 15.6% | 4678 г |
| Натрий, Na | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% | 5.9% | 12381 г |
| Сера, S | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 7.4% | 9960 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 29.6% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 29.99 мг | 2300 мг | 1.3% | 9.6% | 7669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 18.5% | 4018 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.7% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 2.574 мкг | 10 мкг | 25.7% | 190.4% | 389 г |
| Литий, Li | 10.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 48.9% | 1516 г |
| Медь, Cu | 65.13 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 48.1% | 1535 г |
| Молибден, Mo | 2.944 мкг | 70 мкг | 4.2% | 31.1% | 2378 г |
| Никель, Ni | 4.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 5.9% | 13126 г |
| Фтор, F | 7.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.5% | 50891 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 36.3% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.2082 мг | 12 мг | 1.7% | 12.6% | 5764 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 6.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурцов составляет 13,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».