| Красная капуста | 480 г |
| Морковь | 160 г |
| Майонез Сметанный [Махеевъ] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.5% | 6909 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 14% | 767 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14% | 769 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2765 г |
| Органические кислоты | 47.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 811.6 мкг | 900 мкг | 90.2% | 97% | 111 г |
| Ретинол | 0.348 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.783 мг | 5 мг | 55.7% | 59.9% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 2.04 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.191 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.53 мг | 90 мг | 18.4% | 19.8% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.484 мг | 15 мг | 9.9% | 10.6% | 1011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6604 мг | 20 мг | 3.3% | 3.5% | 3028 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.89 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.1% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 30.4 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3289 г |
| Кремний, Si | 5.797 мг | 30 мг | 19.3% | 20.8% | 518 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 4.5% | 2410 г |
| Натрий, Na | 16.42 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.4% | 7917 г |
| Сера, S | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6169 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 3.7% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 762.23 мг | 2300 мг | 33.1% | 35.6% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 1.855 мкг | 10 мкг | 18.6% | 20% | 539 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 7.8% | 1373 г |
| Медь, Cu | 56.05 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6% | 1784 г |
| Молибден, Mo | 10.412 мкг | 70 мкг | 14.9% | 16% | 672 г |
| Никель, Ni | 7.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21186 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.271 мг | 12 мг | 2.3% | 2.5% | 4428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат красная капуста составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».