Мой здоровый рацион

Рецепт Куринные котлеты из филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринные котлеты из филе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Картофель (Жарка) 190 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные котлеты из филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 16.2% 371 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.2% 1436 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.4% 1795 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В4, холин 37.53 мг 500 мг 7.5% 4.5% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 1.19 мг 5 мг 23.8% 14.3% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.563 мг 2 мг 28.2% 16.9% 355 г
Витамин В9, фолаты 7.074 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5655 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.736 мг 15 мг 11.6% 7% 864 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11062 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.3339 мг 20 мг 31.7% 19% 316 г
Ниацин 8.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.38 мг 2500 мг 13.6% 8.2% 737 г
Кальций, Ca 14.96 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6684 г
Кремний, Si 9.267 мг 30 мг 30.9% 18.6% 324 г
Магний, Mg 66.2 мг 400 мг 16.6% 10% 604 г
Натрий, Na 41.26 мг 1300 мг 3.2% 1.9% 3151 г
Сера, S 208.17 мг 1000 мг 20.8% 12.5% 480 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 10.9% 552 г
Хлор, Cl 67.33 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 33.68 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 4.9% 1214 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Кобальт, Co 8.751 мкг 10 мкг 87.5% 52.6% 114 г
Литий, Li 12.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1529 г
Медь, Cu 116.38 мкг 1000 мкг 11.6% 7% 859 г
Молибден, Mo 9.8 мкг 70 мкг 14% 8.4% 714 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 145.9 мкг ~
Селен, Se 15.221 мкг 55 мкг 27.7% 16.6% 361 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Титан, Ti 1.14 мкг ~
Фтор, F 96.43 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4148 г
Хром, Cr 18.49 мкг 50 мкг 37% 22.2% 270 г
Цинк, Zn 1.3486 мг 12 мг 11.2% 6.7% 890 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 1.631 г ~
Валин 1.151 г ~
Гистидин* 1.147 г ~
Изолейцин 1.001 г ~
Лейцин 1.745 г ~
Лизин 2.317 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.765 г ~
Треонин 0.986 г ~
Триптофан 0.338 г ~
Фенилаланин 0.944 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.746 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 1.155 г ~
Аспарагиновая кислота 1.741 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 0.824 г ~
Глутаминовая кислота 2.55 г ~
Пролин 0.897 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.802 г ~
Цистеин 0.378 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.932 г от 4.7 до 16.8 г 41.1% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.566 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.999 г min 16.8 г 5.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.052 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.982 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куринные котлеты из филе составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».