| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 260 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 550 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 650 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Банан | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.5 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.2% | 1689 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 8.4% | 434 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 5.8% | 638 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.9 мкг | 900 мкг | 11.2% | 4.1% | 892 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 27.6 мг | 500 мг | 5.5% | 2% | 1812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 2.1% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 3.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.111 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.2% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 1.7% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 2.748 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1820 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4228 мг | 20 мг | 7.1% | 2.6% | 1406 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.68 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.6% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 51.14 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.9% | 1955 г |
| Кремний, Si | 21.592 мг | 30 мг | 72% | 26.4% | 139 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 1.9% | 1937 г |
| Натрий, Na | 27.76 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.8% | 4683 г |
| Сера, S | 34.38 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2909 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 3.1% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 52.79 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Литий, Li | 0.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2409 мг | 2 мг | 12% | 4.4% | 830 г |
| Медь, Cu | 55.5 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.1% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 6.088 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.2% | 1150 г |
| Никель, Ni | 1.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.536 мкг | 55 мкг | 4.6% | 1.7% | 2169 г |
| Стронций, Sr | 6.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27992 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.4034 мг | 12 мг | 3.4% | 1.2% | 2975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.324 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.195 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.516 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.261 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.334 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.052 г | min 16.8 г | 24.1% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Наполеон составляет 272,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».