Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Кефир 2,5% жирности 1 Стакан 200 мл
Семена чиа, сушеные 30 г
Голубика 10 г
Мюсли Запеченые [Cornell] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.4% 1434 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.5% 836 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.3% 1441 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 11.3% 556 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5921 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.8% 1324 г
Витамин В4, холин 29.66 мг 500 мг 5.9% 3.7% 1686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 2.8% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 5.379 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7436 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 5.8% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин Н, биотин 2.421 мкг 50 мкг 4.8% 3% 2065 г
Витамин РР, НЭ 1.479 мг 20 мг 7.4% 4.6% 1352 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.55 мг 2500 мг 5.8% 3.6% 1730 г
Кальций, Ca 148.59 мг 1000 мг 14.9% 9.3% 673 г
Магний, Mg 44.55 мг 400 мг 11.1% 7% 898 г
Натрий, Na 36.34 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3577 г
Сера, S 37.11 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2695 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 11.8% 529 г
Хлор, Cl 75.86 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 3.1% 2011 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Кобальт, Co 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 4.3% 1449 г
Марганец, Mn 0.2858 мг 2 мг 14.3% 9% 700 г
Медь, Cu 102.48 мкг 1000 мкг 10.2% 6.4% 976 г
Молибден, Mo 3.448 мкг 70 мкг 4.9% 3.1% 2030 г
Олово, Sn 10.34 мкг ~
Селен, Se 7.09 мкг 55 мкг 12.9% 8.1% 776 г
Стронций, Sr 11.72 мкг ~
Фтор, F 13.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29007 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3623 г
Цинк, Zn 0.7497 мг 12 мг 6.2% 3.9% 1601 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.061 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.86 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.657 г от 4.7 до 16.8 г 14% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.379 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.531 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.844 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.844 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Завтрак составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».