Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный гречкоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный гречкоблин

Мука из зелёной гречки Здоровая семья 24 г
Вода 40 г
Яйцо куриное 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный гречкоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.1% 613 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.9% 629 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.1% 1203 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4249 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 9.8% 501 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 8.3% 592 г
Витамин В4, холин 173.31 мг 500 мг 34.7% 17.1% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 8.9% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.833 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8276 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 5.9% 836 г
Витамин D, кальциферол 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 7.5% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3623 г
Витамин Н, биотин 13.948 мкг 50 мкг 27.9% 13.8% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4857 мг 20 мг 12.4% 6.1% 805 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.67 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Кальций, Ca 40.12 мг 1000 мг 4% 2% 2493 г
Магний, Mg 8.76 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4566 г
Натрий, Na 92.95 мг 1300 мг 7.2% 3.6% 1399 г
Сера, S 122 мг 1000 мг 12.2% 6% 820 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 8.2% 603 г
Хлор, Cl 108.38 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2122 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 4.7% 1042 г
Йод, I 13.81 мкг 150 мкг 9.2% 4.5% 1086 г
Кобальт, Co 6.905 мкг 10 мкг 69.1% 34.1% 145 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.5% 9615 г
Медь, Cu 57.6 мкг 1000 мкг 5.8% 2.9% 1736 г
Молибден, Mo 4.905 мкг 70 мкг 7% 3.5% 1427 г
Селен, Se 21.198 мкг 55 мкг 38.5% 19% 259 г
Фтор, F 85.6 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4673 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2.7% 1812 г
Цинк, Zn 0.7664 мг 12 мг 6.4% 3.2% 1566 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.232 г от 4.7 до 16.8 г 26.2% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.071 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.432 г min 16.8 г 20.4% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Зелёный гречкоблин составляет 202,4 кКал.

  • Порция = 84 гр (170 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».