| Перловая крупа | 35 г |
| Картофель | 398 г |
| Огурец соленый | 217 г |
| Фарш сборный 08.10.24 | 222 г |
| Вода | 1324 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.1% | 2800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.5% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 4.49 мг | 500 мг | 0.9% | 2% | 11136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 4.3% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.28 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 17544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 11.5% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6872 мг | 20 мг | 3.4% | 7.7% | 2910 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.8 мг | 2500 мг | 5.5% | 12.4% | 1827 г |
| Кальций, Ca | 9.21 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 10858 г |
| Кремний, Si | 9.788 мг | 30 мг | 32.6% | 73.8% | 306 г |
| Магний, Mg | 8.82 мг | 400 мг | 2.2% | 5% | 4535 г |
| Натрий, Na | 170.27 мг | 1300 мг | 13.1% | 29.6% | 763 г |
| Сера, S | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 5066 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 6.8% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 13.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 16703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 4.1% | 5714 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.264 мкг | 10 мкг | 12.6% | 28.5% | 791 г |
| Литий, Li | 14.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 6.1% | 3774 г |
| Медь, Cu | 36.45 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 8.1% | 2743 г |
| Молибден, Mo | 2.974 мкг | 70 мкг | 4.2% | 9.5% | 2354 г |
| Никель, Ni | 1.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.16 мкг | 55 мкг | 2.1% | 4.8% | 4741 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.52 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.8% | 5754 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 12.2% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.1441 мг | 12 мг | 1.2% | 2.7% | 8328 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.663 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник 19.10.24 составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».