| Яйцо куриное | 51 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 7.6% | 594 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 15% | 301 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3408 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.1 мкг | 900 мкг | 33.8% | 15.2% | 296 г |
| Ретинол | 0.289 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.452 мг | 1.8 мг | 25.1% | 11.3% | 398 г |
| Витамин В4, холин | 252.84 мг | 500 мг | 50.6% | 22.8% | 198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.305 мг | 5 мг | 26.1% | 11.8% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.537 мкг | 3 мкг | 17.9% | 8.1% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.327 мкг | 10 мкг | 23.3% | 10.5% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 2.1% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 20.2 мкг | 50 мкг | 40.4% | 18.2% | 248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6196 мг | 20 мг | 18.1% | 8.2% | 553 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.94 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.6% | 1749 г |
| Кальций, Ca | 57.35 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.6% | 1744 г |
| Магний, Mg | 12.05 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3320 г |
| Натрий, Na | 135.47 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.7% | 960 г |
| Сера, S | 176.78 мг | 1000 мг | 17.7% | 8% | 566 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 11% | 410 г |
| Хлор, Cl | 156 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.1% | 1474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.52 мг | 18 мг | 14% | 6.3% | 714 г |
| Йод, I | 20 мкг | 150 мкг | 13.3% | 6% | 750 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 45.1% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6803 г |
| Медь, Cu | 83.59 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.8% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.9% | 1167 г |
| Селен, Se | 30.798 мкг | 55 мкг | 56% | 25.2% | 179 г |
| Фтор, F | 55.27 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7237 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.1247 мг | 12 мг | 9.4% | 4.2% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.723 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.935 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.873 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.9% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 586.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.618 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.264 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.121 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.133 г | min 16.8 г | 42.5% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».