Мой здоровый рацион

Рецепт Митболы из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Митболы из индейки

Индейка, грудка, только мясо 2000 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 150 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок, порошок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митболы из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 23% 332 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.5% 1697 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 2.4% 3093 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7% 1104 г
Витамин В4, холин 63.84 мг 500 мг 12.8% 9.8% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 11.4% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.71 мг 2 мг 35.5% 27.1% 282 г
Витамин В9, фолаты 7.224 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5537 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 16.1% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4785 г
Витамин D3, холекальциферол 0.116 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14851 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5618 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.5682 мг 20 мг 42.8% 32.7% 233 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 2.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.41 мг 2500 мг 9.1% 7% 1095 г
Кальций, Ca 89.73 мг 1000 мг 9% 6.9% 1114 г
Кремний, Si 0.211 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14218 г
Магний, Mg 27.93 мг 400 мг 7% 5.4% 1432 г
Натрий, Na 339.14 мг 1300 мг 26.1% 20% 383 г
Сера, S 233.92 мг 1000 мг 23.4% 17.9% 427 г
Фосфор, P 226.2 мг 800 мг 28.3% 21.6% 354 г
Хлор, Cl 259.49 мг 2300 мг 11.3% 8.6% 886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2135 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15464 г
Кобальт, Co 0.696 мкг 10 мкг 7% 5.4% 1437 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 1% 7491 г
Медь, Cu 71.58 мкг 1000 мкг 7.2% 5.5% 1397 г
Молибден, Mo 0.717 мкг 70 мкг 1% 0.8% 9763 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 21.998 мкг 55 мкг 40% 30.6% 250 г
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109890 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Цинк, Zn 1.3521 мг 12 мг 11.3% 8.6% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 1.268 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.653 г ~
Лизин 1.9 г ~
Метионин 0.602 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.837 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.797 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 1.18 г ~
Аспарагиновая кислота 1.801 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.913 г ~
Глутаминовая кислота 3.327 г ~
Пролин 1.367 г ~
Серин 0.964 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.313 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.793 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Митболы из индейки составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».