| Судак филе на коже | 400 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 400 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп (Тушение) | 50 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 17.4% | 667 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.4% | 1556 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143 мкг | 900 мкг | 15.9% | 18.5% | 629 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 19.2% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 10.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 11.7% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 10.3% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.45 мкг | 400 мкг | 5.6% | 6.5% | 1782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.06 мкг | 3 мкг | 35.3% | 41% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.91 мг | 90 мг | 13.2% | 15.3% | 756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.654 мг | 15 мг | 11% | 12.8% | 907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 113.6 мкг | 120 мкг | 94.7% | 110% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2762 мг | 20 мг | 16.4% | 19% | 610 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.03 мг | 2500 мг | 13.6% | 15.8% | 735 г |
| Кальций, Ca | 81.54 мг | 1000 мг | 8.2% | 9.5% | 1226 г |
| Кремний, Si | 0.989 мг | 30 мг | 3.3% | 3.8% | 3033 г |
| Магний, Mg | 34.97 мг | 400 мг | 8.7% | 10.1% | 1144 г |
| Натрий, Na | 178.2 мг | 1300 мг | 13.7% | 15.9% | 730 г |
| Сера, S | 113.58 мг | 1000 мг | 11.4% | 13.2% | 880 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 22.5% | 517 г |
| Хлор, Cl | 276.72 мг | 2300 мг | 12% | 13.9% | 831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 6.5% | 1793 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 11.093 мкг | 10 мкг | 110.9% | 128.8% | 90 г |
| Литий, Li | 1.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 12.5% | 929 г |
| Медь, Cu | 110.73 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.9% | 903 г |
| Молибден, Mo | 2.997 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5% | 2336 г |
| Никель, Ni | 4.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.074 мкг | 55 мкг | 12.9% | 15% | 777 г |
| Стронций, Sr | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10068 г |
| Хром, Cr | 30.71 мкг | 50 мкг | 61.4% | 71.3% | 163 г |
| Цинк, Zn | 0.6098 мг | 12 мг | 5.1% | 5.9% | 1968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.389 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.781 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.606 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | min 16.8 г | 12.2% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность 08,10,24 Судак со стручковой фасолью составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».