| Чечевица | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Нутовая мука | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 3 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.4% | 697 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6% | 757 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 4.8% | 932 г |
| Углеводы (общие) | 28.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 11% | 408 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4388 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| альфа Каротин | 0.534 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| бета Криптоксантин | 2.997 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.834 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 10.1% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 29.5 мг | 500 мг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 6.8% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 5.7% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.982 мкг | 400 мкг | 52% | 23.4% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.926 мг | 15 мг | 19.5% | 8.8% | 513 г |
| гамма Токоферол | 1.255 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.134 мг | 20 мг | 5.7% | 2.6% | 1764 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.87 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.2% | 731 г |
| Кальций, Ca | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3854 г |
| Кремний, Si | 0.076 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Магний, Mg | 40.33 мг | 400 мг | 10.1% | 4.6% | 992 г |
| Натрий, Na | 70.3 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.4% | 1849 г |
| Сера, S | 109.22 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.9% | 916 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 7.6% | 595 г |
| Хлор, Cl | 90.07 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.8% | 2554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.728 мг | 18 мг | 15.2% | 6.9% | 660 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6822 мг | 2 мг | 34.1% | 15.4% | 293 г |
| Медь, Cu | 366.92 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 16.5% | 273 г |
| Молибден, Mo | 1.629 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1% | 4297 г |
| Никель, Ni | 0.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.696 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.4% | 3243 г |
| Фтор, F | 44.75 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8939 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 1.426 мг | 12 мг | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.3% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.861 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.822 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | min 16.8 г | 10.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки из чечевицы зеленой составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».