Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 300 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 115 г
Огурец грунтовый 200 г
Лук сладкий, сырой 70 г
Перец сладкий красный 110 г
Греческая заправка 75 г
Сыр Греческий Fetica [Экомилк] 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4% 3800 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.4% 1366 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.7% 4212 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.2% 2500 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.9% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 12% 1291 г
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 13.1% 1196 г
Лютеин + Зеаксантин 0.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6429 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 3.1% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 6.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 2.796 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14306 г
Витамин C, аскорбиновая 37.63 мг 90 мг 41.8% 65.1% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 5.3% 2947 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26596 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 8.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.3665 мг 20 мг 1.8% 2.8% 5457 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.32 мг 2500 мг 5.8% 9% 1732 г
Кальций, Ca 17.06 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5862 г
Кремний, Si 15.518 мг 30 мг 51.7% 80.5% 193 г
Магний, Mg 7.05 мг 400 мг 1.8% 2.8% 5674 г
Натрий, Na 278.15 мг 1300 мг 21.4% 33.3% 467 г
Сера, S 7.87 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12706 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 5% 3113 г
Хлор, Cl 25.33 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.4 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 4.2% 3666 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9375 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 38% 410 г
Литий, Li 19.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 8.4% 1850 г
Медь, Cu 101.35 мкг 1000 мкг 10.1% 15.7% 987 г
Молибден, Mo 2.984 мкг 70 мкг 4.3% 6.7% 2346 г
Никель, Ni 4.662 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15942 г
Фтор, F 10.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37559 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 10.9% 1420 г
Цинк, Zn 0.1946 мг 12 мг 1.6% 2.5% 6166 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.138 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 4.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.321 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».