Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка с индейкой

Картофель 700 г
Сыр 30% [Милкавита] 80 г
Яйцо куриное 100 г
Лук зеленый (перо) 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Индейка, грудка, только мясо 520 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 13.2% 639 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6% 1400 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.1% 2704 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 3.4% 2521 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин В4, холин 45.59 мг 500 мг 9.1% 7.7% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 8.8% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 19% 442 г
Витамин В9, фолаты 6.959 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5748 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 7.4% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 9.8 мг 90 мг 10.9% 9.2% 918 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4505 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11194 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.461 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3422 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.7428 мг 20 мг 23.7% 19.9% 422 г
Ниацин 0.649 мг ~
Бетаин 0.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.06 мг 2500 мг 15% 12.6% 665 г
Кальций, Ca 13.05 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7663 г
Кремний, Si 24.462 мг 30 мг 81.5% 68.6% 123 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1795 г
Натрий, Na 53.03 мг 1300 мг 4.1% 3.5% 2451 г
Сера, S 114.05 мг 1000 мг 11.4% 9.6% 877 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 12.1% 694 г
Хлор, Cl 39.31 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 72.89 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2034 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3906 г
Кобальт, Co 3.15 мкг 10 мкг 31.5% 26.5% 317 г
Литий, Li 37.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2237 г
Медь, Cu 99.91 мкг 1000 мкг 10% 8.4% 1001 г
Молибден, Mo 4.347 мкг 70 мкг 6.2% 5.2% 1610 г
Никель, Ni 2.447 мкг ~
Рубидий, Rb 244.9 мкг ~
Селен, Se 10.547 мкг 55 мкг 19.2% 16.2% 521 г
Стронций, Sr 4.56 мкг ~
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21471 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 8.7% 967 г
Цинк, Zn 0.7222 мг 12 мг 6% 5.1% 1662 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.42 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.269 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.481 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с индейкой составляет 118,8 кКал.

  • Порция = 358 гр (425.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок