Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 1

Яйцо куриное 52 г
Заменитель сахара 1 г
Манная крупа 55 г
Творог 5% 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 13.4% 510 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.4% 1077 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.1% 2235 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3631 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 4.1% 1657 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 9.7% 709 г
Витамин В4, холин 58.66 мг 500 мг 11.7% 8% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 5.1% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.2% 1099 г
Витамин В9, фолаты 34.25 мкг 400 мкг 8.6% 5.9% 1168 г
Витамин В12, кобаламин 1.073 мкг 3 мкг 35.8% 24.6% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин Н, биотин 8.091 мкг 50 мкг 16.2% 11.1% 618 г
Витамин РР, НЭ 3.7526 мг 20 мг 18.8% 12.9% 533 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.99 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2137 г
Кальций, Ca 134.62 мг 1000 мг 13.5% 9.3% 743 г
Кремний, Si 0.705 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1892 г
Натрий, Na 46.78 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2779 г
Сера, S 28.37 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3525 г
Фосфор, P 200.6 мг 800 мг 25.1% 17.2% 399 г
Хлор, Cl 19.8 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2560 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6757 г
Кобальт, Co 4.049 мкг 10 мкг 40.5% 27.8% 247 г
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3643 г
Медь, Cu 17.45 мкг 1000 мкг 1.7% 1.2% 5731 г
Молибден, Mo 1.995 мкг 70 мкг 2.9% 2% 3509 г
Никель, Ni 1.351 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 3.411 мкг 55 мкг 6.2% 4.3% 1612 г
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47281 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Цинк, Zn 0.1927 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.244 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.588 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники 1 составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».