Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепеха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепеха

Яйцо куриное 50 г
Не определен! 25 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 50 г
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепеха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 18.2% 362 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.9% 836 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.7% 4002 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 7.9% 833 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 12.8% 516 г
Витамин В4, холин 72.18 мг 500 мг 14.4% 9.5% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 6.2% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 30.444 мкг 400 мкг 7.6% 5% 1314 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 20.2% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 4.1% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин Н, биотин 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 9.5% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.2444 мг 20 мг 26.2% 17.3% 381 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.67 мг 2500 мг 3.7% 2.4% 2698 г
Кальций, Ca 518.89 мг 1000 мг 51.9% 34.3% 193 г
Магний, Mg 30.22 мг 400 мг 7.6% 5% 1324 г
Натрий, Na 466.22 мг 1300 мг 35.9% 23.7% 279 г
Сера, S 220.44 мг 1000 мг 22% 14.5% 454 г
Фосфор, P 431.3 мг 800 мг 53.9% 35.6% 185 г
Хлор, Cl 718 мг 2300 мг 31.2% 20.6% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1761 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 2.8% 2329 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 17.6% 375 г
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3795 г
Медь, Cu 58.44 мкг 1000 мкг 5.8% 3.8% 1711 г
Молибден, Mo 3.044 мкг 70 мкг 4.3% 2.8% 2300 г
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 19.889 мкг 55 мкг 36.2% 23.9% 277 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 19.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20693 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3759 г
Цинк, Zn 1.8831 мг 12 мг 15.7% 10.4% 637 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.649 г ~
Аргинин* 0.782 г ~
Валин 1.067 г ~
Гистидин* 0.729 г ~
Изолейцин 0.902 г ~
Лейцин 1.66 г ~
Лизин 1.38 г ~
Метионин 0.52 г ~
Метионин + Цистеин 0.698 г ~
Треонин 0.847 г ~
Триптофан 0.44 г ~
Фенилаланин 0.996 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.033 г ~
Заменимые аминокислоты 10.678 г ~
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.949 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 3.602 г ~
Пролин 1.933 г ~
Серин 1.109 г ~
Тирозин 1.038 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.503 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.067 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.278 г min 16.8 г 13.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепеха составляет 151,3 кКал.

  • Порция = 113 гр (171 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».