| Морковь отварная по 2-40 | 140 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 1450 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 410 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 21.8% | 1053 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2583 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.3 мкг | 900 мкг | 16.5% | 37.9% | 607 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 38.6% | 595 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 13.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 11.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 30.42 мг | 500 мг | 6.1% | 14% | 1644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 21.1% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 20.2% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.762 мкг | 400 мкг | 8.2% | 18.9% | 1221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.65 мг | 90 мг | 35.2% | 80.9% | 284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7426 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 19.5% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9961 мг | 20 мг | 5% | 11.5% | 2008 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.43 мг | 2500 мг | 7.5% | 17.2% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 24.88 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.7% | 4019 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 9.4% | 2415 г |
| Натрий, Na | 210.23 мг | 1300 мг | 16.2% | 37.2% | 618 г |
| Сера, S | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6083 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 12.6% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 0.02 мг | 2300 мг | 11500000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 14.3% | 1610 г |
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 13.8% | 1654 г |
| Медь, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 10.6% | 2174 г |
| Молибден, Mo | 0.023 мкг | 70 мкг | 304348 г | ||
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 11066 г |
| Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 181818 г |
| Цинк, Zn | 0.1756 мг | 12 мг | 1.5% | 3.4% | 6834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 30.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.85 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».