| Говядина травяного откорма, постный бифштекс из короткого филе, сырой | 500 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 25.9% | 336 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4% | 2154 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3076 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 63.82 мг | 500 мг | 12.8% | 11.1% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 11.6% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 27.8% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.745 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.8% | 3138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.245 мкг | 3 мкг | 41.5% | 36.1% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5716 мг | 20 мг | 32.9% | 28.7% | 304 г |
| Бетаин | 7.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.29 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.7% | 746 г |
| Кальций, Ca | 8.82 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11338 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1774 г |
| Натрий, Na | 53.92 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.6% | 2411 г |
| Сера, S | 226.18 мг | 1000 мг | 22.6% | 19.7% | 442 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 22.6% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.814 мг | 18 мг | 10.1% | 8.8% | 992 г |
| Марганец, Mn | 0.0088 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Медь, Cu | 66.67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
| Селен, Se | 20.686 мкг | 55 мкг | 37.6% | 32.8% | 266 г |
| Цинк, Zn | 3.5392 мг | 12 мг | 29.5% | 25.7% | 339 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.012 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.111 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.089 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запечённая составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».