Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс морковный

Морковь 100 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Сахар песок 0 г
Сметана 20% жирности 0 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 0 г
Пищевая сода 5 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 40 г
Пшеничные отруби 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6% 927 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.4% 1244 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 6.7% 833 г
Углеводы (общие) 36.1 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 22.8% 244 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1.2% 4696 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 886.7 мкг 900 мкг 98.5% 54.7% 101 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 5.014 мг 5 мг 100.3% 55.7% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 8% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.7% 826 г
Витамин В4, холин 76.41 мг 500 мг 15.3% 8.5% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 10% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 7.2% 769 г
Витамин В9, фолаты 18.948 мкг 400 мкг 4.7% 2.6% 2111 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 3.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.216 мг 15 мг 14.8% 8.2% 677 г
Витамин Н, биотин 9.405 мкг 50 мкг 18.8% 10.4% 532 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.8806 мг 20 мг 19.4% 10.8% 515 г
Ниацин 1.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 557.61 мг 2500 мг 22.3% 12.4% 448 г
Кальций, Ca 93.92 мг 1000 мг 9.4% 5.2% 1065 г
Кремний, Si 13.209 мг 30 мг 44% 24.4% 227 г
Магний, Mg 97.54 мг 400 мг 24.4% 13.6% 410 г
Натрий, Na 562.09 мг 1300 мг 43.2% 24% 231 г
Сера, S 77.93 мг 1000 мг 7.8% 4.3% 1283 г
Фосфор, P 242.6 мг 800 мг 30.3% 16.8% 330 г
Хлор, Cl 94.03 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.1 мкг ~
Бор, B 114.9 мкг ~
Ванадий, V 43.52 мкг ~
Железо, Fe 3.078 мг 18 мг 17.1% 9.5% 585 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 3.5% 1586 г
Кобальт, Co 5.209 мкг 10 мкг 52.1% 28.9% 192 г
Литий, Li 3.866 мкг ~
Марганец, Mn 1.8299 мг 2 мг 91.5% 50.8% 109 г
Медь, Cu 273.99 мкг 1000 мкг 27.4% 15.2% 365 г
Молибден, Mo 11.522 мкг 70 мкг 16.5% 9.2% 608 г
Никель, Ni 18.657 мкг ~
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 18.806 мкг 55 мкг 34.2% 19% 292 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Фтор, F 53.28 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7508 г
Хром, Cr 11.12 мкг 50 мкг 22.2% 12.3% 450 г
Цинк, Zn 1.7407 мг 12 мг 14.5% 8.1% 689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.067 г от 4.7 до 16.8 г 22.7% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.297 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.579 г min 16.8 г 9.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кекс морковный составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».