| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 9.6% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.3% | 1538 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2655 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.8% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 6.34 мг | 500 мг | 1.3% | 2.5% | 7886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.6% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 4.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.953 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 20481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8108 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5707 мг | 20 мг | 2.9% | 5.5% | 3504 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 28.94 мг | 2500 мг | 1.2% | 2.3% | 8639 г |
| Кальций, Ca | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7513 г |
| Магний, Mg | 7.75 мг | 400 мг | 1.9% | 3.6% | 5161 г |
| Натрий, Na | 330.49 мг | 1300 мг | 25.4% | 48% | 393 г |
| Сера, S | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6540 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 13% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 507.03 мг | 2300 мг | 22% | 41.6% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.328 мг | 18 мг | 1.8% | 3.4% | 5488 г |
| Кобальт, Co | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 8.1% | 2331 г |
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 10.6% | 1778 г |
| Медь, Cu | 49.92 мкг | 1000 мкг | 5% | 9.5% | 2003 г |
| Молибден, Mo | 4.419 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11.9% | 1584 г |
| Никель, Ni | 3.356 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.853 мкг | 55 мкг | 10.6% | 20% | 940 г |
| Титан, Ti | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.83 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 4.5% | 4218 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7.9% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.1599 мг | 12 мг | 1.3% | 2.5% | 7505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.05 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая 1 к 5 g составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».