Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр адыгейский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр адыгейский

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 4000 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 1770 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр адыгейский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.8 ккал 1684 ккал 18.2% 6% 551 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 6.4% 507 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 9.6% 339 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 3.5% 944 г
Углеводы (общие) 24.3 г ~
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.1% 28413 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.5 мкг 900 мкг 16.9% 5.5% 590 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 3.9% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.739 мг 1.8 мг 41.1% 13.4% 244 г
Витамин В4, холин 121.87 мг 500 мг 24.4% 8% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 1.794 мг 5 мг 35.9% 11.7% 279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 3.7% 889 г
Витамин В9, фолаты 17.915 мкг 400 мкг 4.5% 1.5% 2233 г
Витамин В12, кобаламин 2.065 мкг 3 мкг 68.8% 22.5% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 1.1% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4202 г
Витамин Н, биотин 16.523 мкг 50 мкг 33% 10.8% 303 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.9673 мг 20 мг 19.8% 6.5% 504 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 726.53 мг 2500 мг 29.1% 9.5% 344 г
Кальций, Ca 589.12 мг 1000 мг 58.9% 19.3% 170 г
Магний, Mg 68.03 мг 400 мг 17% 5.6% 588 г
Натрий, Na 249.62 мг 1300 мг 19.2% 6.3% 521 г
Сера, S 149.74 мг 1000 мг 15% 4.9% 668 г
Фосфор, P 444.8 мг 800 мг 55.6% 18.2% 180 г
Хлор, Cl 549.16 мг 2300 мг 23.9% 7.8% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.6 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 0.9% 3579 г
Йод, I 28.12 мкг 150 мкг 18.7% 6.1% 533 г
Кобальт, Co 4.021 мкг 10 мкг 40.2% 13.1% 249 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6601 г
Медь, Cu 61.73 мкг 1000 мкг 6.2% 2% 1620 г
Молибден, Mo 25.464 мкг 70 мкг 36.4% 11.9% 275 г
Олово, Sn 66.21 мкг ~
Селен, Se 9.001 мкг 55 мкг 16.4% 5.4% 611 г
Стронций, Sr 86.58 мкг ~
Фтор, F 101.86 мкг 4000 мкг 2.5% 0.8% 3927 г
Хром, Cr 10.19 мкг 50 мкг 20.4% 6.7% 491 г
Цинк, Zn 2.0573 мг 12 мг 17.1% 5.6% 583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.714 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 0.888 г ~
Метионин 0.282 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 5.987 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 1.733 г ~
Пролин 0.946 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.144 г от 0.9 до 3.7 г 16% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.767 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.243 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.995 г min 16.8 г 29.7% 9.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 2.7%

Энергетическая ценность Сыр адыгейский составляет 305,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов