| Вода | 165 г |
| Желудки куриные | 695 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 415 г |
| Сметана 10% [Сметанин] | 180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 16.7% | 494 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3063 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 6040 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 14.3% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 9.43 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.133 мг | 5 мг | 22.7% | 18.6% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.266 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.936 мкг | 3 мкг | 31.2% | 25.6% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 3.9% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 5.3% | 1546 г |
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.231 мкг | 50 мкг | 12.5% | 10.3% | 802 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.633 мг | 20 мг | 23.2% | 19% | 432 г |
| Ниацин | 2.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.45 мг | 2500 мг | 15.5% | 12.7% | 647 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6588 г |
| Кремний, Si | 1.797 мг | 30 мг | 6% | 4.9% | 1669 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2059 г |
| Натрий, Na | 53.83 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2415 г |
| Сера, S | 150.57 мг | 1000 мг | 15.1% | 12.4% | 664 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 16.9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 11.87 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.085 мг | 18 мг | 11.6% | 9.5% | 863 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.5% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 6.949 мкг | 10 мкг | 69.5% | 57.1% | 144 г |
| Литий, Li | 0.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 5.2% | 1599 г |
| Медь, Cu | 310.76 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 25.5% | 322 г |
| Молибден, Mo | 1.358 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Никель, Ni | 0.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.493 мкг | 55 мкг | 55.4% | 45.5% | 180 г |
| Стронций, Sr | 6.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14760 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8.1% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 2.2609 мг | 12 мг | 18.8% | 15.4% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.342 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.6% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.618 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудки с шампиньонами составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».