| Яйцо куриное вареное вкрутую | 177 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 57 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.2% | 835 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 14.9% | 403 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3047 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.5 мкг | 900 мкг | 19.9% | 12% | 501 г |
| Ретинол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 10.4% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 173.28 мг | 500 мг | 34.7% | 20.9% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 10.8% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.832 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 7.2% | 836 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.519 мкг | 10 мкг | 15.2% | 9.2% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.047 мг | 15 мг | 20.3% | 12.2% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 13.944 мкг | 50 мкг | 27.9% | 16.8% | 359 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6185 мг | 20 мг | 8.1% | 4.9% | 1236 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.21 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.5% | 2376 г |
| Кальций, Ca | 43.21 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2314 г |
| Магний, Mg | 13.21 мг | 400 мг | 3.3% | 2% | 3028 г |
| Натрий, Na | 141.61 мг | 1300 мг | 10.9% | 6.6% | 918 г |
| Сера, S | 121.71 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.3% | 822 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 10.6% | 568 г |
| Хлор, Cl | 108 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.8% | 2130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.143 мг | 18 мг | 11.9% | 7.2% | 840 г |
| Йод, I | 13.8 мкг | 150 мкг | 9.2% | 5.5% | 1087 г |
| Кобальт, Co | 6.903 мкг | 10 мкг | 69% | 41.6% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Медь, Cu | 57.43 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.4% | 1741 г |
| Молибден, Mo | 4.494 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.9% | 1558 г |
| Селен, Se | 21.882 мкг | 55 мкг | 39.8% | 24% | 251 г |
| Фтор, F | 59.98 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6669 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.3% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.7662 мг | 12 мг | 6.4% | 3.9% | 1566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.377 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.1% | 56.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 393.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.724 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.165 г | min 16.8 г | 24.8% | 14.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.463 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».