| Сладости мучные Полесские | 17 г |
| тостовый | 47 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 751 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Сметана 20% [Брест Литовск] | 16 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Подлива | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 8.1% | 589 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.8% | 368 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5960 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 50.5 мг | 500 мг | 10.1% | 4.8% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 3.8% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 5.5% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.725 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 6987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.47 мкг | 3 мкг | 49% | 23.2% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 1.029 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4859 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0632 мг | 20 мг | 15.3% | 7.2% | 653 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.24 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.8% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 18.01 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5552 г |
| Кремний, Si | 0.369 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 1.6% | 2985 г |
| Натрий, Na | 52.2 мг | 1300 мг | 4% | 1.9% | 2490 г |
| Сера, S | 129.14 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.1% | 774 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 7.1% | 666 г |
| Хлор, Cl | 9.28 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 3.9% | 1210 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.845 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4% | 1183 г |
| Марганец, Mn | 0.0251 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7968 г |
| Медь, Cu | 54.25 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.6% | 1843 г |
| Молибден, Mo | 0.286 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 24476 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.63 мкг | 55 мкг | 21.1% | 10% | 473 г |
| Фтор, F | 30.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13145 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 2.9386 мг | 12 мг | 24.5% | 11.6% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.78 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.337 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.362 г | min 16.8 г | 37.9% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.797 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.797 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.797 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи запеченные составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».