| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 482 г |
| Хлеб пшеничный [Пятерочка] | 120 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 56 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 79 г |
Https://webspoon.ru/receipt/kotlety-iz-svininy-s-tminom-i-slivochnym-maslom
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.9% | 497 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.3% | 709 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 15.6% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.8% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 68.64 мг | 500 мг | 13.7% | 8.1% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 7.9% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 12.7% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.733 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 7.7% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.736 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.1% | 2880 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4155 мг | 20 мг | 22.1% | 13.1% | 453 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.44 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.3% | 942 г |
| Кальций, Ca | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4739 г |
| Кремний, Si | 0.423 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7092 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2291 г |
| Натрий, Na | 35.96 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.7% | 3615 г |
| Сера, S | 146.17 мг | 1000 мг | 14.6% | 8.6% | 684 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 12.1% | 490 г |
| Хлор, Cl | 15.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2503 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.065 мкг | 10 мкг | 10.7% | 6.3% | 939 г |
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Медь, Cu | 51.16 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3% | 1955 г |
| Молибден, Mo | 0.768 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9115 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.947 мкг | 55 мкг | 30.8% | 18.2% | 325 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 1.3903 мг | 12 мг | 11.6% | 6.9% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.903 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.345 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.269 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.253 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.541 г | min 16.8 г | 15.1% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.908 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины с тмином и сливочным маслом Всп 08.10.24 составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».