| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Перец болгарский, сырой | 150 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Петрушка | 5 г |
http://eda.ru/soups/recipe41405/sup-iz-chechevici-vegetarianskij Ингредиенты 4 порции Картофель 4 штуки Морковь 1 штука Лук репчатый 1 штука Перец болгарский 1 штука Чечевица 5 столовых ложек Соль по вкусу Лавровый лист 2 штуки Перец черный душистый горошком 4 штуки Зелень по вкусу Распечатать рецепт Инструкция 30 минут 1. Все овощи вымойте и очистите. Доведите до кипения 1,5 л воды, посолите. 2. Положите в кастрюлю нарезанные мелкими ломтиками морковь и лук, варите овощи 5 минут. 3. Затем добавьте картофель, сладкий перец. Варите суп, пока картошка не станет слегка мягкой. 4. Чечевицу промойте в холодной воде, добавьте к овощам. Налейте в суп 1 столовую ложку растительного масла. Продолжайте варить суп еще 10–15 минут (зеленая чечевица варится дольше оранжевой). 5. За пять минут до окончания приготовления положите в суп пару лавровых листочков и рубленую зелень. Суп из чечевицы получается полезный, вкусный, красивый и ароматный.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.3% | 1949 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.1% | 11200 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 8.7% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.2% | 714 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 4.1% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.5 мкг | 900 мкг | 22.8% | 28% | 438 г |
| альфа Каротин | 3.17 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 31.3% | 393 г |
| бета Криптоксантин | 6.864 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.013 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 8.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 8.8% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 17.9% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.252 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8.4% | 1468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.4 мг | 90 мг | 27.1% | 33.3% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5474 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 14.9% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8745 мг | 20 мг | 9.4% | 11.5% | 1067 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.31 мг | 2500 мг | 18.2% | 22.4% | 550 г |
| Кальций, Ca | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3418 г |
| Кремний, Si | 8.454 мг | 30 мг | 28.2% | 34.6% | 355 г |
| Магний, Mg | 29.43 мг | 400 мг | 7.4% | 9.1% | 1359 г |
| Натрий, Na | 267.04 мг | 1300 мг | 20.5% | 25.2% | 487 г |
| Сера, S | 41.76 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.2% | 2395 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 13.4% | 916 г |
| Хлор, Cl | 435.3 мг | 2300 мг | 18.9% | 23.2% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.14 мг | 18 мг | 11.9% | 14.6% | 841 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 4.462 мкг | 10 мкг | 44.6% | 54.8% | 224 г |
| Литий, Li | 41.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3179 мг | 2 мг | 15.9% | 19.5% | 629 г |
| Медь, Cu | 182.28 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 22.4% | 549 г |
| Молибден, Mo | 13.144 мкг | 70 мкг | 18.8% | 23.1% | 533 г |
| Никель, Ni | 19.954 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 311.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.315 мкг | 55 мкг | 4.2% | 5.2% | 2376 г |
| Титан, Ti | 31.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18467 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 16.2% | 755 г |
| Цинк, Zn | 0.6142 мг | 12 мг | 5.1% | 6.3% | 1954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из чечевицы вегетарианский составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».