| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 2 г |
| Золотая семечка | 1 Порция |
| Лук репчатый | 40 г |
| Огурец грунтовый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.5% | 2171 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11% | 1098 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.2% | 741 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72 мкг | 900 мкг | 8% | 9.6% | 1250 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 10.5% | 1147 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.696 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 12.8% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.12 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 7.8% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.573 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.1% | 1697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.3% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 25% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.177 мг | 15 мг | 7.8% | 9.4% | 1274 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.123 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.313 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.1% | 3808 г |
| Витамин К, филлохинон | 126.9 мкг | 120 мкг | 105.8% | 127.3% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2451 мг | 20 мг | 6.2% | 7.5% | 1606 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.33 мг | 2500 мг | 14.6% | 17.6% | 686 г |
| Кальций, Ca | 121.09 мг | 1000 мг | 12.1% | 14.6% | 826 г |
| Кремний, Si | 44.25 мг | 30 мг | 147.5% | 177.5% | 68 г |
| Магний, Mg | 85.8 мг | 400 мг | 21.5% | 25.9% | 466 г |
| Натрий, Na | 68.13 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.3% | 1908 г |
| Сера, S | 53.56 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.5% | 1867 г |
| Фосфор, P | 134.7 мг | 800 мг | 16.8% | 20.2% | 594 г |
| Хлор, Cl | 143.7 мг | 2300 мг | 6.2% | 7.5% | 1601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.634 мг | 18 мг | 20.2% | 24.3% | 495 г |
| Йод, I | 132.51 мкг | 150 мкг | 88.3% | 106.3% | 113 г |
| Кобальт, Co | 3.736 мкг | 10 мкг | 37.4% | 45% | 268 г |
| Литий, Li | 4.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 27.6% | 438 г |
| Медь, Cu | 251.32 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 30.2% | 398 г |
| Молибден, Mo | 1.527 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.6% | 4584 г |
| Никель, Ni | 9.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.541 мкг | 55 мкг | 6.4% | 7.7% | 1553 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 5909 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.7% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 1.3298 мг | 12 мг | 11.1% | 13.4% | 902 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.904 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.472 г | от 0.9 до 3.7 г | 52.4% | 63.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.833 г | от 4.7 до 16.8 г | 39% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.824 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.912 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.647 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | min 16.8 г | 9.8% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».