| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 450 г |
| Огурец парниковый | 330 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Масло из ростков пшеницы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 14.1% | 1273 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.6% | 1538 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 7.1% | 2528 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 69231 г |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.839 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 8.48 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 5896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 7.1% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 4.1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.733 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.4% | 2135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.21 мг | 90 мг | 16.9% | 30.1% | 592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.029 мг | 15 мг | 20.2% | 36% | 495 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.872 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 12.3% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3587 мг | 20 мг | 1.8% | 3.2% | 5576 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.35 мг | 2500 мг | 9.1% | 16.2% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 23.22 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4307 г |
| Кремний, Si | 22.348 мг | 30 мг | 74.5% | 132.8% | 134 г |
| Магний, Mg | 29.39 мг | 400 мг | 7.3% | 13% | 1361 г |
| Натрий, Na | 14.81 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 8778 г |
| Сера, S | 9.65 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10363 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 12.5% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 12.24 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 18791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 6.4% | 2757 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 11.1% | 1623 г |
| Литий, Li | 0.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 14.8% | 1201 г |
| Медь, Cu | 114.46 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 20.3% | 874 г |
| Молибден, Mo | 0.658 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.6% | 10638 г |
| Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.748 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.5% | 7353 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 144404 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.1% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.3599 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3334 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% | 31.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.708 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.3% | 64.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.304 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.793 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат дайкон и огурец составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».