| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 300 г |
| Лук-порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью | 200 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Петрушка | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
http://eda.ru/soups/recipe18912/slivochnij-sup-s-semgoj Ингредиенты 4 порции Семга 300 г Картофель 500 г Помидоры 300 г Лук-порей 200 г Сливки 10%-ные 500 мл Морковь 150 г Соль по вкусу Масло растительное 2 столовые ложки Зелень 1 пучок Перец черный молотый по вкусу Распечатать рецепт Инструкция 1. Лук-порей нарезать кольцами, морковь натереть на тёрке. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками. Семгу нарезать кубиками. 2. Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками. 3. В кастрюле на растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить помидоры, слегка обжарить. Затем налить 1 литр воды, довести до кипения. 4. Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут. Затем добавить семгу. Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3-5 минут). Если необходимо, добавить соли по вкусу. 5. Готовый суп посыпать зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.5% | 949 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.9 мкг | 900 мкг | 22.8% | 22.8% | 439 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.135 мг | 5 мг | 22.7% | 22.7% | 441 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 1.15 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 4.8% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.482 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.6% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 9.5% | 1049 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.176 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4252 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 11.6% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4663 мг | 20 мг | 12.3% | 12.3% | 811 г |
| Ниацин | 1.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.04 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.8% | 850 г |
| Кальций, Ca | 38.32 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2610 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 4.6% | 2195 г |
| Натрий, Na | 147.38 мг | 1300 мг | 11.3% | 11.3% | 882 г |
| Сера, S | 50.38 мг | 1000 мг | 5% | 5% | 1985 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 8.5% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 205.01 мг | 2300 мг | 8.9% | 8.9% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2560 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 2.425 мкг | 10 мкг | 24.3% | 24.3% | 412 г |
| Литий, Li | 21.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 5% | 2002 г |
| Медь, Cu | 69.87 мкг | 1000 мкг | 7% | 7% | 1431 г |
| Молибден, Mo | 4.904 мкг | 70 мкг | 7% | 7% | 1427 г |
| Никель, Ni | 3.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17405 г |
| Фтор, F | 15.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25268 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 7% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.2235 мг | 12 мг | 1.9% | 1.9% | 5369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.978 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочный суп с семгой составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».