Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на молоке

Яйцо куриное 111 г
Молоко пастеризованное 1.8% жира 500 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука (Лидл) 150 г
Масло оливковое испанское, рафинированное "Olive Oil" 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.8% 854 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.6% 889 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 6.1% 811 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 3.6% 1395 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.1% 695 г
Витамин В4, холин 84.15 мг 500 мг 16.8% 8.3% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 7.7% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 15.909 мкг 400 мкг 4% 2% 2514 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 8.1% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 2.9% 1720 г
Витамин Н, биотин 8.176 мкг 50 мкг 16.4% 8.1% 612 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.7516 мг 20 мг 13.8% 6.8% 727 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.03 мг 2500 мг 8.8% 4.3% 1141 г
Кальций, Ca 137.36 мг 1000 мг 13.7% 6.8% 728 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 1.4% 3501 г
Магний, Mg 28.48 мг 400 мг 7.1% 3.5% 1404 г
Натрий, Na 141.36 мг 1300 мг 10.9% 5.4% 920 г
Сера, S 88.41 мг 1000 мг 8.8% 4.3% 1131 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 9.8% 502 г
Хлор, Cl 205.54 мг 2300 мг 8.9% 4.4% 1119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.2 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 28.57 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1448 г
Йод, I 12.8 мкг 150 мкг 8.5% 4.2% 1172 г
Кобальт, Co 3.686 мкг 10 мкг 36.9% 18.2% 271 г
Марганец, Mn 0.3314 мг 2 мг 16.6% 8.2% 604 г
Медь, Cu 80.92 мкг 1000 мкг 8.1% 4% 1236 г
Молибден, Mo 10.783 мкг 70 мкг 15.4% 7.6% 649 г
Никель, Ni 2.657 мкг ~
Олово, Sn 16.49 мкг ~
Селен, Se 9.158 мкг 55 мкг 16.7% 8.3% 601 г
Стронций, Sr 16.19 мкг ~
Титан, Ti 5.17 мкг ~
Фтор, F 30.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13038 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 3.6% 1374 г
Цинк, Zn 0.9054 мг 12 мг 7.5% 3.7% 1325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.582 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.011 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.812 г min 16.8 г 16.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 202,4 кКал.

  • Порция = 88 гр (178.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».