Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонно-маковые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонно-маковые панкейки

Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 112 г
Стевия [NovaSweet] 2.5 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Уксус столовый 9% 2 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Сок лимонный 3 г
Мак 3 г
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 15 г
Яичный белок куриный 41 г
Яичный желток куриный 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонно-маковые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.7% 809 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.5% 1288 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 4.7% 1485 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.347 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.5% 1565 г
Витамин В4, холин 58.69 мг 500 мг 11.7% 8.3% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 4.2% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.741 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22975 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.1% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 3.5% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин Н, биотин 4.775 мкг 50 мкг 9.6% 6.8% 1047 г
Витамин РР, НЭ 0.7414 мг 20 мг 3.7% 2.6% 2698 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.34 мг 2500 мг 1.4% 1% 7074 г
Кальций, Ca 11.96 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8361 г
Магний, Mg 2.6 мг 400 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Натрий, Na 244.29 мг 1300 мг 18.8% 13.3% 532 г
Сера, S 40.8 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2451 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 3.5% 1995 г
Хлор, Cl 36.74 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3830 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4587 г
Кобальт, Co 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 11.8% 601 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Медь, Cu 18.03 мкг 1000 мкг 1.8% 1.3% 5546 г
Молибден, Mo 1.418 мкг 70 мкг 2% 1.4% 4937 г
Селен, Se 6.837 мкг 55 мкг 12.4% 8.7% 804 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Цинк, Zn 0.2422 мг 12 мг 2% 1.4% 4955 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.261 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.636 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%

Энергетическая ценность Лимонно-маковые панкейки составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».