Мой здоровый рацион

Рецепт Бондюрошек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бондюрошек

Горошек зелёный Бондюэль замороженный [Bonduelle] 800 г
гавайская смесь 1800 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 3484 г
Подсолнечное масло 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бондюрошек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 13.8% 434 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.3% 949 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.4% 1780 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.5% 3947 г
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.7% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В4, холин 35.52 мг 500 мг 7.1% 4.3% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 12% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 13.8% 435 г
Витамин В9, фолаты 14.446 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2769 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.6% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 7.36 мг 90 мг 8.2% 4.9% 1223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.512 мг 15 мг 16.7% 10% 597 г
Витамин Н, биотин 1.063 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4704 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.328 мг 20 мг 26.6% 16% 375 г
Ниацин 6.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.53 мг 2500 мг 9% 5.4% 1113 г
Кальций, Ca 10.37 мг 1000 мг 1% 0.6% 9643 г
Кремний, Si 109.843 мг 30 мг 366.1% 220.1% 27 г
Магний, Mg 60.89 мг 400 мг 15.2% 9.1% 657 г
Натрий, Na 44.21 мг 1300 мг 3.4% 2% 2941 г
Сера, S 147.28 мг 1000 мг 14.7% 8.8% 679 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 10.1% 595 г
Хлор, Cl 51.92 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4430 г
Микроэлементы
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 35.43 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 4.1% 1441 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 5.981 мкг 10 мкг 59.8% 36% 167 г
Марганец, Mn 0.383 мг 2 мг 19.2% 11.5% 522 г
Медь, Cu 118.35 мкг 1000 мкг 11.8% 7.1% 845 г
Молибден, Mo 8.099 мкг 70 мкг 11.6% 7% 864 г
Селен, Se 13.59 мкг 55 мкг 24.7% 14.9% 405 г
Фтор, F 76.14 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5253 г
Хром, Cr 13.28 мкг 50 мкг 26.6% 16% 377 г
Цинк, Zn 1.0817 мг 12 мг 9% 5.4% 1109 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.905 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.358 г ~
Лизин 1.811 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.331 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 1.941 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.002 г от 4.7 до 16.8 г 63.9% 38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.261 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Бондюрошек составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».