Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с мидиями

Мидии (Тушение) 447 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 143 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Подсолнечное масло 15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Макароны отварные, по 1-302 550 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.3% 1013 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7% 1191 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.4% 1888 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 3.7% 2290 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2118 г
Витамин В4, холин 25.94 мг 500 мг 5.2% 4.4% 1928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 11.527 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3470 г
Витамин В12, кобаламин 4.271 мкг 3 мкг 142.4% 119.5% 70 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 6.4% 1310 г
Витамин Н, биотин 0.565 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8850 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1073 мг 20 мг 10.5% 8.8% 949 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.23 мг 2500 мг 6.1% 5.1% 1642 г
Кальций, Ca 89.36 мг 1000 мг 8.9% 7.5% 1119 г
Кремний, Si 0.371 мг 30 мг 1.2% 1% 8086 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2123 г
Натрий, Na 367.84 мг 1300 мг 28.3% 23.7% 353 г
Сера, S 62.49 мг 1000 мг 6.2% 5.2% 1600 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 14.1% 596 г
Хлор, Cl 303 мг 2300 мг 13.2% 11.1% 759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 7% 1198 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15306 г
Кобальт, Co 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 4.4% 1901 г
Марганец, Mn 1.1976 мг 2 мг 59.9% 50.3% 167 г
Медь, Cu 46.76 мкг 1000 мкг 4.7% 3.9% 2139 г
Молибден, Mo 0.956 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 7322 г
Никель, Ni 0.222 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 12.952 мкг 55 мкг 23.5% 19.7% 425 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86393 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.9367 мг 12 мг 7.8% 6.5% 1281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.825 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.181 г от 0.9 до 3.7 г 20.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.851 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.892 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.102 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паста с мидиями составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».