| Баклажан (Варка без слива) | 800 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Морковь (Варка без слива) | 90 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Сахар песок | 29 г |
| Подсолнечное масло | 97 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.5% | 622 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.2% | 909 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.2 мкг | 900 мкг | 19.2% | 16.1% | 520 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 18.3% | 459 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.5% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.131 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.114 мг | 15 мг | 27.4% | 23% | 365 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7853 мг | 20 мг | 3.9% | 3.3% | 2547 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.93 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.7% | 958 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5787 г |
| Кремний, Si | 14.165 мг | 30 мг | 47.2% | 39.6% | 212 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 2.9% | 2948 г |
| Натрий, Na | 185.52 мг | 1300 мг | 14.3% | 12% | 701 г |
| Сера, S | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5479 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 3.7% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 332.11 мг | 2300 мг | 14.4% | 12.1% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 2.6% | 3203 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.963 мкг | 10 мкг | 29.6% | 24.9% | 337 г |
| Литий, Li | 30.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 5.2% | 1603 г |
| Медь, Cu | 142.13 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 11.9% | 704 г |
| Молибден, Mo | 8.127 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.7% | 861 г |
| Никель, Ni | 0.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.609 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 9031 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41580 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.356 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.405 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 84% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.045 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | min 16.8 г | 12.6% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.8% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.339 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из баклажанов Пиканта 2024 составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».