| Бульон говяжий | 2215 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 390 г |
| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 165 г |
| Картофель (Варка без слива) | 310 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Колбаса Вареная Докторская [Бабинские Колбасы] | 250 г |
| Балык Свиной [Мясницкий Ряд] | 130 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 315 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Оливки без косточки | 70 г |
| Маслины без косточки | 63 г |
| Сосиски столичные | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.3% | 1152 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.9% | 903 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.221 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 18010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 2% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9778 мг | 20 мг | 9.9% | 10.6% | 1011 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.59 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.3% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7231 г |
| Кремний, Si | 2.641 мг | 30 мг | 8.8% | 9.4% | 1136 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 3.4% | 3091 г |
| Натрий, Na | 339.35 мг | 1300 мг | 26.1% | 28% | 383 г |
| Сера, S | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 3061 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 8% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 8.41 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 3.6% | 2956 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.987 мкг | 10 мкг | 9.9% | 10.6% | 1013 г |
| Литий, Li | 3.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 1.5% | 7353 г |
| Медь, Cu | 51.52 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.6% | 1941 г |
| Молибден, Mo | 0.656 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1% | 10671 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.637 мкг | 55 мкг | 3% | 3.2% | 3360 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 108992 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.2942 мг | 12 мг | 2.5% | 2.7% | 4079 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.606 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».