| Пшеничная мука, высшего сорта | 540 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 240 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 15 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.9 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.4% | 987 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 6.4% | 533 г |
| Углеводы | 42.6 г | 219 г | 19.5% | 6.6% | 514 г |
| Углеводы (общие) | 37.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Вода | 35.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6385 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 2.9% | 1180 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 5.5% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.9% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 54 мг | 500 мг | 10.8% | 3.6% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.409 мкг | 400 мкг | 11.6% | 3.9% | 862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.7% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.2% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 2% | 1674 г |
| Витамин Н, биотин | 3.485 мкг | 50 мкг | 7% | 2.4% | 1435 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5225 мг | 20 мг | 12.6% | 4.3% | 793 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.11 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.6% | 2081 г |
| Кальций, Ca | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.6% | 2160 г |
| Кремний, Si | 1.946 мг | 30 мг | 6.5% | 2.2% | 1542 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3106 г |
| Натрий, Na | 375.53 мг | 1300 мг | 28.9% | 9.8% | 346 г |
| Сера, S | 64.17 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.2% | 1558 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 3.9% | 876 г |
| Хлор, Cl | 583.15 мг | 2300 мг | 25.4% | 8.6% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 1.8% | 1935 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 2.009 мкг | 10 мкг | 20.1% | 6.8% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.2879 мг | 2 мг | 14.4% | 4.9% | 695 г |
| Медь, Cu | 67.73 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.3% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 8.694 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.2% | 805 г |
| Никель, Ni | 1.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.121 мкг | 55 мкг | 11.1% | 3.8% | 899 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19685 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.6566 мг | 12 мг | 5.5% | 1.9% | 1828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.481 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.009 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.303 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.139 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.898 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.851 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.149 г | min 16.8 г | 18.7% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто бреошь составляет 295,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».