Мой здоровый рацион

Рецепт Салат горбуша-морковь-яйцо, 440г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат горбуша-морковь-яйцо, 440г

Морковь 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 105 г
Горбуша, с костями, консервированная 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат горбуша-морковь-яйцо, 440г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 16% 547 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.4% 1037 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 526.3 мкг 900 мкг 58.5% 51% 171 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 2.742 мг 5 мг 54.8% 47.8% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 10.7% 814 г
Витамин В4, холин 109.4 мг 500 мг 21.9% 19.1% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 11.6% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 9.8% 897 г
Витамин В9, фолаты 11.744 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3406 г
Витамин В12, кобаламин 2.475 мкг 3 мкг 82.5% 71.9% 121 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин D, кальциферол 7.847 мкг 10 мкг 78.5% 68.4% 127 г
Витамин D3, холекальциферол 7.317 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 3.3% 2600 г
Витамин Н, биотин 5.006 мкг 50 мкг 10% 8.7% 999 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.2948 мг 20 мг 21.5% 18.7% 466 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.93 мг 2500 мг 10.5% 9.2% 951 г
Кальций, Ca 134.22 мг 1000 мг 13.4% 11.7% 745 г
Кремний, Si 5.682 мг 30 мг 18.9% 16.5% 528 г
Магний, Mg 27.55 мг 400 мг 6.9% 6% 1452 г
Натрий, Na 252.31 мг 1300 мг 19.4% 16.9% 515 г
Сера, S 148.9 мг 1000 мг 14.9% 13% 672 г
Фосфор, P 238.8 мг 800 мг 29.9% 26.1% 335 г
Хлор, Cl 51.92 мг 2300 мг 2.3% 2% 4430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 5.3% 1632 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2517 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 25% 349 г
Литий, Li 1.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3063 г
Медь, Cu 75.04 мкг 1000 мкг 7.5% 6.5% 1333 г
Молибден, Mo 5.992 мкг 70 мкг 8.6% 7.5% 1168 г
Никель, Ni 1.364 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 25.396 мкг 55 мкг 46.2% 40.3% 217 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 25.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15528 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 3030 г
Цинк, Zn 0.7644 мг 12 мг 6.4% 5.6% 1570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1.351 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.701 г от 0.9 до 3.7 г 77.9% 67.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.412 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.185 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.617 г min 16.8 г 9.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.235 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.028 г ~
22:1 цис 0.028 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.096 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.076 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.173 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.357 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат горбуша-морковь-яйцо, 440г составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок