| Рис Бурый [Prosto] | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. | 590 г |
| Морковь | 280 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Капуста белокочанная | 750 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сметана 20% жирности | 250 г |
| Кетчуп | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.9% | 1188 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.7% | 767 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.4 мкг | 900 мкг | 30% | 24.6% | 333 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.451 мг | 5 мг | 29% | 23.8% | 345 г |
| Ликопин | 429.883 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 38.26 мг | 500 мг | 7.7% | 6.3% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.8% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 9.1% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.991 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.26 мг | 90 мг | 23.6% | 19.4% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 4.1% | 2013 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.214 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.3% | 1556 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 17.7% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4553 мг | 20 мг | 17.3% | 14.2% | 579 г |
| Ниацин | 1.954 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.16 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.2% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2901 г |
| Кремний, Si | 20.168 мг | 30 мг | 67.2% | 55.1% | 149 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2245 г |
| Натрий, Na | 64.87 мг | 1300 мг | 5% | 4.1% | 2004 г |
| Сера, S | 67.29 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.5% | 1486 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 7.5% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 48.21 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2200 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 4.249 мкг | 10 мкг | 42.5% | 34.9% | 235 г |
| Литий, Li | 0.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1797 г |
| Медь, Cu | 65.23 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.3% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 7.254 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.5% | 965 г |
| Никель, Ni | 5.761 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22541 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8398 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.1% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.6162 мг | 12 мг | 5.1% | 4.2% | 1947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.2% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.915 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.383 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».