Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый салат из краснокачанной капусты, куриной грудки и фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый салат из краснокачанной капусты, куриной грудки и фасоли

Капуста краснокочанная 532 г
Соль морская 4 Life йодированная 4 г
Грудка куриная отварная 415 г
Фасоль Красная Консервированная [Лента] 222 г
Чеснок 8 г
Майонез Слобода Оливковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат из краснокачанной капусты, куриной грудки и фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.6% 704 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.2% 737 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12329 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.7% 2022 г
Витамин В4, холин 7.48 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.307 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5474 г
Витамин C, аскорбиновая 25.79 мг 90 мг 28.7% 21.5% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Н, биотин 1.243 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4023 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 10.3% 732 г
Витамин РР, НЭ 6.3886 мг 20 мг 31.9% 23.9% 313 г
Ниацин 3.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.08 мг 2500 мг 10.3% 7.7% 969 г
Кальций, Ca 28.17 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3550 г
Кремний, Si 12.02 мг 30 мг 40.1% 30% 250 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2161 г
Натрий, Na 33.32 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3902 г
Сера, S 6.54 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15291 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 9.4% 794 г
Хлор, Cl 36.94 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 3.9% 1925 г
Йод, I 15.86 мкг 150 мкг 10.6% 7.9% 946 г
Кобальт, Co 3.876 мкг 10 мкг 38.8% 29.1% 258 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1682 г
Медь, Cu 40.73 мкг 1000 мкг 4.1% 3.1% 2455 г
Молибден, Mo 5.413 мкг 70 мкг 7.7% 5.8% 1293 г
Никель, Ni 2.253 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15759 г
Фтор, F 62.09 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6442 г
Хром, Cr 10.32 мкг 50 мкг 20.6% 15.4% 484 г
Цинк, Zn 0.6843 мг 12 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 1.045 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.284 г от 4.7 до 16.8 г 6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.578 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Белковый салат из краснокачанной капусты, куриной грудки и фасоли составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».