| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 692 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 35 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 50 г |
| Рисовая мука диетическая (Запекание) | 25 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.9% | 844 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.5% | 14000 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 5.9% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 21.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 27.2% | 278 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3423 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 3982 г |
| альфа Каротин | 1.569 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3.3% | 2262 г |
| бета Криптоксантин | 8.804 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.5% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 32.3 мг | 500 мг | 6.5% | 4.9% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 9.1% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 6.3% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.907 мкг | 400 мкг | 39.7% | 30% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 2.3% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 11.9% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4336 мг | 20 мг | 7.2% | 5.4% | 1395 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.83 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.8% | 701 г |
| Кальций, Ca | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3851 г |
| Кремний, Si | 0.121 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24793 г |
| Магний, Mg | 36.48 мг | 400 мг | 9.1% | 6.9% | 1096 г |
| Натрий, Na | 208.26 мг | 1300 мг | 16% | 12.1% | 624 г |
| Сера, S | 79.57 мг | 1000 мг | 8% | 6% | 1257 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 16.7% | 452 г |
| Хлор, Cl | 1.45 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 158621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.257 мг | 18 мг | 18.1% | 13.7% | 553 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Литий, Li | 0.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4529 мг | 2 мг | 22.6% | 17.1% | 442 г |
| Медь, Cu | 228.91 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 17.3% | 437 г |
| Молибден, Mo | 0.564 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12411 г |
| Никель, Ni | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.831 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.9% | 1943 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.54 мкг | 4000 мкг | 259740 г | ||
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 1.1287 мг | 12 мг | 9.4% | 7.1% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.176 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.218 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.067 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалафель из чечевицы составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».