| Судак (Жарка) | 586 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 14.1% | 429 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.8% | 691 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3220 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 3.64 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 13736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 8.5% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.764 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.84 мкг | 3 мкг | 61.3% | 37.1% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 4072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.65 мг | 15 мг | 31% | 18.8% | 323 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.144 мг | 20 мг | 25.7% | 15.6% | 389 г |
| Ниацин | 2.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.87 мг | 2500 мг | 8% | 4.8% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3627 г |
| Кремний, Si | 0.298 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10067 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 3% | 2007 г |
| Натрий, Na | 25.26 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5146 г |
| Сера, S | 178.06 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.8% | 562 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 13.6% | 447 г |
| Хлор, Cl | 37.26 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 1.8% | 3495 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 17.154 мкг | 10 мкг | 171.5% | 103.9% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2538 г |
| Медь, Cu | 110.6 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.7% | 904 г |
| Молибден, Mo | 3.838 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.3% | 1824 г |
| Никель, Ni | 4.525 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.968 мкг | 55 мкг | 19.9% | 12.1% | 501 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17065 г |
| Хром, Cr | 40.14 мкг | 50 мкг | 80.3% | 48.6% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.7086 мг | 12 мг | 5.9% | 3.6% | 1693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.17 г | ~ | |||
| Валин | 1.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.59 г | ~ | |||
| Лизин | 1.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.897 г | ~ | |||
| Треонин | 0.897 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Глицин | 1.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.657 г | ~ | |||
| Пролин | 1.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.346 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.5% | 56% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.979 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.992 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба жареная составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».